包種茶之所以叫包種茶，是因為 140~150 年前有位叫王義程氏的人倡導將茶葉以毛邊紙包好再蓋上茶葉名稱與茶行名稱，當時稱為這種包裝方式的茶叫包種茶
茶種介紹
茶種故事
文山包種茶外觀芽葉自然捲曲、條索緊結整齊，色澤墨綠帶油光。茶湯水色蜜黃碧綠入口滋味圓滑甘醇有活性，香氣則以具新鮮、幽雅撲鼻的清香為上品，是特別注重香氣品質的一種茶類。飲用文山包種茶，除了茶湯滋味滑潤、入口生津帶活性，同時也能享受其撲鼻的花香味，其「香、濃、醇、韻、美」的五大特色，是茶中極品
沖泡方式
沖泡小技巧
- 第一泡建議一分鐘為佳
- 盡量避免水溫下降太快
- 可泡5-6泡，第3泡後增加三十秒
茶葉產地
文山包種茶產區
茶園分佈於海拔400公尺以上之地以坪林區之氣候與土壤所產之文山包種最佳