好的鐵觀音氣味帶有蘭花香，回味香甜，入口滑細，閉上嘴後用鼻出氣可以感覺到蘭花香功效提神益思、養顏美容、醒酒敵煙、促進新陳代謝等
茶種介紹
茶種故事
鐵觀音既是茶樹品種，也是茶葉成品名稱。鐵觀音茶是用鐵觀音茶樹的鮮葉製成的烏龍茶鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後，有天然的花香，滋味純濃，香氣馥郁持久有「七泡有餘香」之譽。相傳安溪人魏蔭篤信佛教，每日清晨必獻清茶一杯敬奉觀世音菩薩，菩薩認為他心誠便托夢贈樹，魏蔭依照夢境到山上，果然看到奇異茶樹一株
沖泡方式
沖泡小技巧
- 高溫可以帶來更強烈的香氣
第一泡建議60秒 - 可以沖5~6泡
以10秒為區間慢慢往上加
茶葉產地
鐵觀音產區
臺北市木柵區及新北市石門區、新北市坪林區、深坑、石碇清朝時期引進於木柵種植後續擴及坪林、深坑、石碇一帶