茶種故事

東方美人茶呈現花朵般帶有紅、黃、白、黑、綠五種顏色。以夏季製造（芒種至大暑間），具有多量白毫芽尖者為上品。採集而來的茶菁較為特別，專挑被小綠葉蟬著涎（刺吸咬傷）的嫩葉，經重萎凋、重攪拌，在炒菁後需用濕布巾悶置回潤，才能揉捻成型。其茶湯顏色為清亮透明的琥珀色，香氣為成熟的果香與蜂蜜香，入口有甘口甜味。